Dette forklæde, kaldet Jersey Apron af de canadiske designere, blev udviklet med enkelhed og anvendelighed i tankerne, og var oprindeligt designet til at blive brugt i JM & Sons træværksted. De er håndlavede i Quebec af Junior’s (ja, det hedder han) mor (på ære!). Lavet af råt lærred og ægte læder.

Jersey Apron er bygget til at fungere på lange dage i træværkstedet eller i køkkenet, og forklædet nydes bedst i godt selskab.

Vi har også set den anvendt på caféer og barer, som en cool uniformering.